阪急総持寺駅から徒歩1分のところでカレーとクッキーのお店を営んでいるInfinity（インフィニティ）です！
店内でカレーライスを味わっていただき、アイシングクッキーを持ち帰りご自宅で楽しんでいただけるお店です。
また、カレーのお持ち帰りもやっています。クッキーはコーヒーなどのドリンクを飲みながら店内でゆっくり楽しんでいただくことも出来ます。
店内はカフェ風な落ち着いた雰囲気になっていますので、ごゆっくりとお過ごしいただけます(^o^)
各種宴会での貸し切り、ママ友会などでのテーブル予約が可能ですのでお気軽にお問い合わせください！
プロジェクターをご用意していますので、思い出の写真や動画などを流しながらのパーティーも出来ます(≧▽≦)
カレー
当店では欧風カレーと、今はやりのスパイスカレー(創作系のカレー)の2種類をご提供しています。
欧風カレーはフルーティー＆ピリ辛
当店の欧風カレーは、フルーティーな甘みのあとに、ピリッとした辛さを感じるカレーです。
お客様によく言われるのは「甘いのに辛い」。(・∀・)不思議な感覚ですよね(≧▽≦)
これがクセになるんです。
そして、とんかつなどの揚げ物にもよく合うカレーソースです。甘辛く味付けした煮豚にもよく合います(^・^)
甘さの秘訣は
- 淡路島産の玉ねぎをじっくり飴色になるまで炒める
- フルーツや野菜をふんだんに使う
- 秘伝の調味料による甘み付け
です。
そして、うま味の秘訣はカレーをのばすときのスープにあります。鶏ひき肉と野菜・果物をふんだんに使って、鶏の旨みを凝縮させた濃厚スープをとります。
辛さは厳選カイエンペッパーで出しています。
カレーソースはお子様も食べられるように辛さ控えに仕上げていますので、激辛通の方は「辛くなる粉」を追加で振りかけて、あなただけの理想の辛さを見つけてください！
スパイスカレーはいろんな味と食感を楽しめます
今ちまたで流行っている創作系のカレーです。
不定期でカレーや副菜の内容が変わっていきます。旬の食材を使うことを大事にしています。
３色のあいがけカレーのときもありますし、気まぐれでお肉を使ったトッピングが乗っていることもあります。
手間暇かけて、原価の許す範囲で、お客様に楽しんでいただける内容を常日頃考えながら作っています。
アイシングクッキー
初めてアイシングクッキーを実際に見たのは、友達からバレンタインでもらった時でした(^_^)
お子さんが作ったとても可愛らしい作品でした☆
以前からアイシングクッキーの存在は知っていたけど、実物を見てあまりの可愛さに、私も作ってみたい！という思いが強くなりました。
その後、家庭教育学級のアイシングクッキー講座で初めてのアイシング体験☆
とても楽しくて、こんなに可愛いクッキー、ちゃんとしたものを友達にプレゼント出来るようになりたい！と思い、2017年10月に講師の資格を取りました(^o^)