2023/10/10
えのきとキャベツのクリーミーポークカレーを美味しく作るポイント3つ
阪急総持寺駅から徒歩1分の「Infinity カレーとクッキーのお店」です！ 最近は寒くなってきたので冬っぽい温かみを感じるほっこりカレーを作っています♪ 今回はその1つの「えのきとキャベツのクリーミーポークカレー」のレシピを紹介します！ 美味しくするポイント3つ 油としてラードを使ってコクをアップ！当店では、いも豚のロースカツを仕込むときに切り落とす脂身を使用して甘み、旨味をさらにアップさせてます。 豚ひき肉、野菜をふんだんに入れて、食べごたえをアップさせる。 ひき肉多めにすることで、シチューのようなと ...