2019/1/15
牛スジスパイスカレー＆アチャール＆どて煮(2019.01.14)
どーも、茨木市でスパイスカレー店を開業したいと思っている店主(予定)です。 今日はスパイスカレー作りの修行です。 メニューは牛スジスパイスカレー + そのプレートにアチャールのせて、サイドメニューとしてどて煮です(*^^*) どて煮はカレーに使う牛スジから分けてもらいました。 レシピ 牛スジスパイスカレー たまねぎ 大２個(みじん切り 大きめ) にんにく ３かけ(みじん切り 大きめ あらごしトマト ４００gくらい 牛スジ ２５０g クミンシード 小さじ１／２ マスタードシード 小さじ１ コリアンダーパウダ ...
2020/6/28
こだわりのオシャレなカレー皿！
おしゃれなカレー皿が欲しい！ と思い、ネットショップを見て回りました。 おしゃれと言ったらカフェなので、「カフェ」+「カレー皿」をキーワードにGoogle検索しました。 「人気のカレー皿、カレースプーン15選！おしゃれ食器でカフェ風に大変身」というページを見つけ、商品を見てみると、おしゃれな食器がたくさんありました。 このお店でピンと来るものがないか探したところ、以下のお皿が気に入り購入しました(*^^*) 「おしゃれなカフェプレート 渕十草」 インディゴはツヤがあり高級感があります。。 イエローはマット ...