スパイスカレー

茨木市総持寺の「Infinity ｜ カレーとクッキーのお店」です！ Infinityカレー(900円)は週替わりのスパイスカレーと6種の副菜で構成されます。 副菜はスパイスで炒めたものや、弱火調理で素材の旨みを活かしたもの、真空低温調理したもの、などなどを作ってきました。 そして最近副菜として取り入れたのが発酵食です。 これまで作った発酵食はザワークラウトと発酵玉ねぎです。 スパイスカレーの副菜としてとても相性がよくおいしいです。 しかも体にもよく、腸内環境を整えてくれます。最近はやりの腸活ですね(^^ ...

茨木市総持寺の「Infinity | カレーとクッキーのお店」です。 2020年6月30日からのInfinityカレー(900円)は「鰹薫る和風チキンカレーと6種の副菜」です。 カレーとライスは大盛に出来ますので、もりもり食べたい方はぜひ！(それぞれ+100円)※持ち帰りは大盛り不可です。 鰹薫る和風チキンカレーの特徴 今回のスパイスカレーの特徴は名前にある通りズバリ「和風」です。 かつお節、さば節、昆布、焼きあご、にぼし、でとった出汁を使っています。 さらに仕上げに、かつお節、にぼし、さば節のけずり粉を ...

茨木市総持寺の「Infinity カレーとクッキーのお店」です。 新作Infinityカレー「ココナッツ鶏豚キーマ」と6種の副菜を紹介します♪ ココナッツの甘い香りが食欲をそそります。 やさしい味、香りのカレーに仕上がっています！ 副菜と混ぜて食べるといろいろな味わいを楽しめます♪ 使っているスパイス ココナッツファイン コリアンダー クミン シナモン チリペッパー ブラックペッパー ターメリック フェヌグリーク 6種の副菜 ブロッコリーのココナッツ炒め シビ辛もやし スパイスきんぴらごぼう 玉ねぎと大根 ...

2020/06/08のスパイスカレーは「鶏豚ごろごろキーマ（ナッツ入り）」です！ 約1センチにカットした肉の食感をお楽しみください。 あと、新作副菜を2種ご用意しました。 スパイスきんぴらごぼう スパイスを効かせたきんぴらごぼうです。 スパイスの豊かな香りと、シャキシャキ食感を楽しめます！ シビ辛もやし 花椒を効かせたもやし炒めです。 ご来店お待ちしております！

2020/06/03のInfinityカレー（900円）は、 ペッパー鶏豚キーマ（ナッツ入り）と6種の副菜 です(^o^) 詳細は↓をご覧ください♪ ブラックペッパーとチリペッパーの辛味と、シナモンとクローブの甘い香りが重なり合いたまりません♪ おすすめの食べ方 まずは、キーマと副菜をそれぞれ食べて楽しむキーマと副菜1種をそれぞれ混ぜながら食べて味の変化を楽しむ全部混ぜて、場所ごとの味の変化を楽しむ ご来店お待ちしております！

新作カレーを始めました！ お店を代表するカレーにしていきたいとの思いを込めて 「Ｉｎｆｉｎｉｔｙカレー」 と名づけました♪ 内容は彩り豊かなスパイスカレーとなっております。 価格は900円です。 Ｉｎｆｉｎｉｔｙカレーの特徴 Infinityカレーは スパイスカレー 副菜６種 ライス で構成されます。 それらの盛り付けに特徴があります。 まず、お皿の真ん中にカレーを盛り付けます。 そして、それを囲うようにライスを盛り、ライスの上に６種の副菜を盛り付けます。 なぜこのような盛り付けにするのか？ Infini ...

お手伝いみなさん、こんにちは！ 営業形態変更のお知らせです。 昨今の新型コロナウイルスの感染拡大を受けまして、当面は店内での飲食を停止させていただきます。 それに伴い、店頭におきましてカレー弁当の販売を開始します♪店長 お手伝い店内は密室になってしまいますし、たくさんのお客様にご来店いただいたときに密接、密集になってしまいますので、今回の決断にいたりました。 お客様にはご不便おかけしますが、よろしくお願いします。 当面のメニューは以下の通りです。店長 ロースカツカレー 850円 チキンカツカレー 750円 ...

お手伝いこんにちは♪ 今回は気まぐれカレー「牛すじ大根煮込みカレー（850円）」を紹介します！ おいしそー♪ ウリは何？店長 お手伝い赤身多めの牛すじ肉をあまからトロトロに煮込みました。 大根、こんにゃくも一緒に煮込みボリューム満点です！ パプリカパウダーをかけて、カイワレをのせて彩り豊かにしています♪ ぜひ一度お召し上がりください！ ご来店お待ちしております♪店長

お手伝い2020/3/24から開始する新メニューを紹介します！ なになに？店長 お手伝い名付けて「ごろごろ野菜とチキンのカレー（850円）」です！ おー！ ごろごろ野菜が入ったカレーは、お客様からリクエスト多かったですもんね♪ ウリはなんですか？店長 お手伝い5種類の野菜を大きめにカットして素揚げしてます。 野菜は、赤パプリカ、ズッキーニ、さつまいも、れんこん、ヤングコーン、です。 それと、シンプルに塩コショウで味付けして低温調理でしっとり仕上げたチキンをのせてます！ 仕上げにミックススパイスをふりかけて ...

どーも、カレー担当です！ 茨木市 阪急総持寺駅から徒歩1分のところでカレーとクッキーのお店を営んでおります。 2020年に入ってから、新メニューを考えてました。 新メニューは、ボリューム満点でパンチのきいたものにしたいなぁと。 そこで、ハンバーグはどうかと思い試作^_^ ハンバーグだけだと茶色ばかり…^_^; なので野菜を添えてみました！ 完成品はこちら↓ ハンバーグは120g-130gありボリューム満点です。 ズッキーニやパプリカなど彩り豊かな野菜を添えることで華やかになりました。 2020/03/03 ...