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月~水、金:昼 11:30~14:00、夜 17:30~21:00

総持寺

レッスン

2020/7/8

アイシングクッキーを作ってみよう!レッスン募集してます!

茨木市総持寺の「Infinity | カレーとクッキーのお店」です。 2020年7月より、アイシングクッキーのレッスン募集を再開しました♪ アイシングクッキーは、結婚式のプチギフトや、誕生日の贈り物など、さまざまなお祝いシーンで喜んでいただけます。 それをご自身の手で作ってみませんか? JSAアイシングクッキー認定講師が丁寧に分かりやすくレッスンいたします。 感染防止のため、席を離す、除菌などの対策をしてのレッスンになりますので、ご不便をおかけすると思いますがよろしくお願いします。 ※冒頭の写真はコロナ前 ...

スパイスカレー

2020/7/7

Infinityのミックスフライカレーがおいしい理由

茨木市総持寺の「Infinity | カレーとクッキーのお店」です。 2020/07/06より気まぐれカレーに「ミックスフライカレー」が登場しました(≧▽≦) ミックスフライの内容は エビフライ 白身魚フライ 豚ヒレカツ です。 エビフライの芳ばしい香り、白身魚フライのサクサクほくほく感、豚ヒレカツの贅沢な味わい、をいっぺんに楽しめます。 Infinityのオリジナルカレーソース(分類で言うと欧風カレー)とフライの相性が本当にバツグンなんです。 Infinityのカレーソースとフライの相性がよいのは何故か ...

スパイスカレー

2020/7/5

ココナッツバターチキンカレーをおいしくする3つのポイント

茨木市総持寺の「Infinity | カレーとクッキーのお店」です。 2020/7/6からのInfinityカレーは「ココナッツバターチキンカレーと6種の副菜」です。 ココナッツの香りと、バターのコク、鶏出汁のうま味を感じられるカレーになってます。 ご来店お待ちしております^_^ 今回のカレーをおいしくするポイントとレシピを紹介します! おいしくする3つのポイント 鶏皮は捨てずに出汁をとってカレーに加える 玉ねぎをあめ色になるまでしっかり炒める しっかり水分を飛ばしてとろみをつける それではひとつずつ説明 ...

スパイスカレー

2020/6/30

鰹薫る和風チキンカレーはじまります!【レシピ付き】

茨木市総持寺の「Infinity | カレーとクッキーのお店」です。 2020年6月30日からのInfinityカレー(900円)は「鰹薫る和風チキンカレーと6種の副菜」です。 カレーとライスは大盛に出来ますので、もりもり食べたい方はぜひ!(それぞれ+100円)※持ち帰りは大盛り不可です。 鰹薫る和風チキンカレーの特徴 今回のスパイスカレーの特徴は名前にある通りズバリ「和風」です。 かつお節、さば節、昆布、焼きあご、にぼし、でとった出汁を使っています。 さらに仕上げに、かつお節、にぼし、さば節のけずり粉を ...

調理器具

2020/6/29

真空低温調理でお家で簡単ローストビーフ!Infinityが使っている調理器具をご紹介!

茨木市総持寺の「Infinityカレーとクッキーのお店」です。 当店では真空低温調理で、ローストビーフと鶏ハム、温泉卵を作っています。 とても手軽に調理出来るので重宝しています。 肉系は下味をつけて、耐熱袋に密封して、お湯につけるだけ。 あとは低温調理器ががんばってお湯の温度を一定に保ってくれます。 当店で使っている器具はこちらです! 低温調理器BONIQ この記事では、BONIQを使った簡単レシピを公開します!店舗でやっているものをお家でも簡単に出来る内容にしています。 簡単ローストビーフ では、低温調 ...

スパイスカレー

2020/6/28

ココナッツ鶏豚キーマカレーと6種の副菜が美味しく出来ました!(レシピ付き)

茨木市総持寺の「Infinity カレーとクッキーのお店」です。 新作Infinityカレー「ココナッツ鶏豚キーマ」と6種の副菜を紹介します♪ ココナッツの甘い香りが食欲をそそります。 やさしい味、香りのカレーに仕上がっています! 副菜と混ぜて食べるといろいろな味わいを楽しめます♪ 使っているスパイス ココナッツファイン コリアンダー クミン シナモン チリペッパー ブラックペッパー ターメリック フェヌグリーク 6種の副菜 ブロッコリーのココナッツ炒め シビ辛もやし スパイスきんぴらごぼう 玉ねぎと大根 ...

布小物

2020/7/5

涼しい布マスクはじめました!

Infinity カレーとクッキーのお店@茨木市総持寺です。 暑い夏でもマスクが欠かせない世の中になってしまいました。 少しでも過ごしやすい布マスクが欲しいと思い、涼しい布マスクを作りました。 使った生地は、保水涼感加工生地「M cool W+(エムクールウォータープラス)」、です。 マスクの内側に、この生地を使うことでひんやり感じられます。 霧吹きなどで軽く水をつけるとさらにひんやりするのでおススメです! 店内で販売中です! M cool W+の特徴 無臭メントールの働きにより、皮膚上のセンサーに作用。 ...

スパイスカレー

2020/6/8

鶏豚ごろごろキーマ(ナッツ入り)と新作副菜2種

2020/06/08のスパイスカレーは「鶏豚ごろごろキーマ(ナッツ入り)」です! 約1センチにカットした肉の食感をお楽しみください。 あと、新作副菜を2種ご用意しました。 スパイスきんぴらごぼう スパイスを効かせたきんぴらごぼうです。 スパイスの豊かな香りと、シャキシャキ食感を楽しめます! シビ辛もやし 花椒を効かせたもやし炒めです。 ご来店お待ちしております!

スパイスカレー

2020/6/3

ペッパー鶏豚キーマ(ナッツ入り)が美味しく仕上がりました!

2020/06/03のInfinityカレー(900円)は、 ペッパー鶏豚キーマ(ナッツ入り)と6種の副菜 です(^o^) 詳細は↓をご覧ください♪ ブラックペッパーとチリペッパーの辛味と、シナモンとクローブの甘い香りが重なり合いたまりません♪ おすすめの食べ方 まずは、キーマと副菜をそれぞれ食べて楽しむキーマと副菜1種をそれぞれ混ぜながら食べて味の変化を楽しむ全部混ぜて、場所ごとの味の変化を楽しむ ご来店お待ちしております!

スパイスカレー

2020/5/30

スパイスカレー始めました!第1弾はシビ辛鶏豚キーマと副菜6種

新作カレーを始めました! お店を代表するカレーにしていきたいとの思いを込めて 「Infinityカレー」 と名づけました♪ 内容は彩り豊かなスパイスカレーとなっております。 価格は900円です。 Infinityカレーの特徴 Infinityカレーは スパイスカレー 副菜6種 ライス で構成されます。 それらの盛り付けに特徴があります。 まず、お皿の真ん中にカレーを盛り付けます。 そして、それを囲うようにライスを盛り、ライスの上に6種の副菜を盛り付けます。 なぜこのような盛り付けにするのか? Infini ...

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